raviola alla ricotta

Raviola alla ricotta: una bontà tutta Siciliana

La raviola alla ricotta è uno dei dolci che rappresenta al meglio la Sicilia e le sue irresistibili…

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cassata siciliana

La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia

La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia, un capolavoro di ricotta, pan di Spagna e…

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‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei Morti.

Gli ‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei morti, sono una deliziosa specialità…

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Cannolo siciliano: quello vero, lo riconosci al primo assaggio!

Il cannolo siciliano puoi mangiarlo ovunque ma, quello vero, lo riconosci al primo assaggio! Se sei un turista,…

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Rame di Napoli: una tradizione tutta catanese.

Rame di Napoli: una tradizione tutta catanese, nonostante il nome faccia riferimento, per l’appunto, al capoluogo campano. Ma,…

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Il gelato è siciliano e nasce ad Aci Trezza.

Forse non tutti sanno che il gelato è siciliano e nasce ad Aci Trezza nel 1686, grazie a…

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‘A brioscia cu’ tuppu: storia e tradizione di un grande rito siciliano.

La “brioscia” è un tipico dolce siciliano, diffuso anche in altre zone del sud Italia come Puglia, Calabria…

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Crispelle di riso, lo street food invernale

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Quanti di voi evitano i posti turistici? Quante volte, giunti in una nuova città, cercate i posti tipici,…

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Ecco i 7 gelati più assurdi al mondo

Nocciola, stracciatella, sette veli, cookies… macché! In giro per il mondo questi gusti non vanno più di moda…

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I 4 comandamenti della colazione perfetta

Involtini al cioccolato, cornetti alla crema, treccine alla nutella, raviole al forno con ricotta e tanto altro. Bastano…

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