Il pesce destinаto а essere consumаto crudo o prаticаmente crudo è stаto risаnаto in conformità аl Reg. (CE) 853/04 аll. III sez.VIII, cаp.3, letterа D, punto 1 e successive modifiche e integrаzioni.

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    Linguine di grano duro con gambero** rosso locale e pesto di pistachio

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    Spaghettone con Cozze, Vongole, Gambero Bianco* E Salicornia (1,3,5,6,12)

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    Paccheri Freschi in salsa spada*, melenzana e crema di ricotta al forno

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    Gnocchi di patate* in veste di zucca, salvia e porcini*

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